4º item da bandeja com Ciência de Dados para o Burger King Brasil

Sempre que você compra um hambúrguer em uma rede de fast-food, dados são gerados no momento do pedido. A empresa, visando entender as preferências e comportamento de seus clientes, coleta e analisa esses dados para obter insights que melhorem seus serviços, como novas opções de menu, promoções e aprimoramento do atendimento. O setor de Marketing Analytics do Burger King Brasil estava em busca de compreender esse comportamento do consumidor final para enriquecer a experiência com a marca, expandir o portfólio e aumentar a competitividade.

Segundo Pang Jie Cheng, coordenador de BI e Analytics do Burger King, eles enfrentavam desafios ao processar os dados em um contexto mais amplo. Suas análises eram limitadas a dados de até 1 ano, com um foco nas transações individuais. Entender as vendas em relação aos produtos e transações era um desafio, pois a implementação prática da solução era complexa.

Para a segunda maior rede de hambúrgueres do mundo, presente no Brasil desde 2004, lidar com dados tornou-se um desafio ao tentar aplicá-los em um contexto mais amplo. Foi a partir da necessidade de processar e traduzir esses dados em informações úteis que o Burger King estabeleceu uma parceria com a Programmers. Essa colaboração permitiu gerenciar e transformar os dados em conhecimento. Os resultados dessa iniciativa impulsionarão o crescimento da marca e orientarão suas estratégias para agregar mais valor e alcançar melhores resultados para o Burger King.

Um combo com Big Data, por favor!

É raro encontrar alguém que não aprecie uma boa promoção, tornando os cupons de desconto uma estratégia eficaz para atrair e manter clientes. E o Burger King não é exceção! A rede utiliza esses cupons para aprimorar suas ofertas, incluindo um item adicional em algumas combinações de seus trios, com o objetivo de impulsionar as vendas e incentivar a compra de um quarto produto.

No entanto, de acordo com Aline Varnovitzky, coordenadora de Marketing Analytics da rede de hambúrgueres, encontrar a combinação ideal que atendesse ao perfil de consumo dos clientes para criar os cupons não era uma tarefa simples. “Os cupons desempenham um papel fundamental em nossas vendas atualmente, mas criar essas combinações costumava ser uma abordagem amostral. Avaliávamos um período limitado, algumas lojas de teste e classificávamos por produto, sem uma visão completa do comportamento do consumidor”, explica.

Era de extrema importância para a empresa ser capaz de oferecer opções mais precisas aos consumidores, abrangendo seus 600 pontos de venda em todo o país durante um período mais amplo.

“Especificamente queríamos ver como os produtos saiam combinados para um consumidor/ticket de compra. Não olhar os produtos separadamente como eles vendem, mas sim como eles trabalham em conjunto. Isso nos daria um direcionamento melhor para oferecer opções para o consumidor cada vez mais assertivas.”, ressalta Aline.

A solução proposta pela Programmers aproveitou os recursos do Big Data para explorar e modelar um vasto conjunto de dados, abrangendo cerca de 111 milhões de pedidos e 700 milhões de itens ao longo de um ano e meio.

Portanto, o ponto de partida para a análise e mapeamento do perfil de consumo foi a identificação dos produtos e combos mais populares, com a subsequente correlação dessas informações. Por meio de análises descritivas, foi possível determinar quais itens eram mais frequentemente solicitados em conjunto com a compra de um trio.

Novas perspectivas para o Burger King Brasil

A abordagem analítica revelou uma série de oportunidades e insights. Com esse conhecimento em mãos, a Programmers conduziu uma análise comportamental do consumo, examinando como o Burger King comercializa seus combos e produtos individuais. Isso resultou na criação de uma inteligência para compreender e otimizar as práticas de vendas.

De acordo com Pang, essa análise representa um novo paradigma para a empresa. “Tínhamos todas essas informações, mas nunca tínhamos trabalhado dessa maneira. Não tínhamos uma visão detalhada dos tíquetes de vendas, para analisar item por item e identificar os produtos mais associados. Agora, estamos entrando em um novo território com esse tipo de abordagem.”

A Programmers desempenhou um papel fundamental não apenas em auxiliar o Burger King Brasil a alcançar seus objetivos estabelecidos, mas também em revelar novas perspectivas sobre como aproveitar plenamente os dados disponíveis. “A experiência alterou significativamente nossa maneira de abordar os dados, abrindo nossos olhos para o potencial que eles oferecem. Rompeu com nossos padrões habituais de análise automática e nos introduziu a novas formas de enxergar e explorar os dados. Foi uma experiência bastante enriquecedora”, destaca Aline.

O Piloto em Ciência de Dados teve uma duração de apenas 1 mês, e a velocidade de sua implementação foi surpreendente. “A Programmers executou o piloto de forma notavelmente rápida, mesmo sem um conhecimento prévio das informações. Isso resultou em uma rápida entrega de dados valiosos para a nossa equipe de marketing”, enfatiza Pang.

Piloto em ciência de dados da Programmers

Para economizar tempo e recursos, é aconselhável escolher o caminho mais eficiente ao considerar a implementação da inteligência artificial em uma empresa. Iniciar com um projeto-piloto de Ciência de Dados representa a abordagem mais ágil e economicamente viável para testar e validar suas suposições.

O Piloto em Ciência de Dados oferece uma solução ágil e de baixo custo para avaliar a viabilidade de sua proposta. Ele permite, posteriormente, traçar um plano completo para o desenvolvimento de modelos analíticos mais robustos, que podem ser integrados às estratégias corporativas ou aos produtos digitais da organização. Este é o momento ideal para extrair todo o valor contido nos dados de sua empresa.

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